~結蘆人間~

糖尿病患者的配餐方案

中國營養學會臨床營養分會副主任、上海華東醫院主任營養師陳霞飛醫生在闡明糖尿病與飲食的關系時認為，糖尿病是一種由於胰髒功能減退而引 起的胰島素絕對或相對分泌不足，或胰島素抵抗而發生的慢性全身性營養代謝異常的疾病。營養飲食治療是糖尿病最基本的治療措施，其他的治療方法也應該在飲食 的基礎上實施。

　 　糖尿病飲食的要點是：飲食要均衡、營養要合理、維持理想體重；減少簡單糖類或高糖的食物；適量選用糧谷類和含澱粉高的薯類；多選用碳水化合物含量低的蔬 菜和膳食纖維高的食物；減少油脂，避免含脂肪高的食物和油炸食物；烹調食物要清淡，少用鹽和過多的調味品；飲食要定時；糖尿病人要根據醫師和營養師的指導 來規范自己的飲食行為以取得更好的治療效果。

解飢又沒負擔的午後ㄋㄋ輕食 (來源:bdodo)

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